中国的饮食方法被《柳叶刀》点名批驳了，这一刀指向了高碳水高升糖饮食形成中国1.4亿的糖尿病患者，中国的升糖指数是环球第一。

　　升糖的中位数是85.5，而中国的升糖指数是88.9，其次是东南亚88.2，非洲88

　　中国人一日三餐都是碳水，雷打不动的务必有主食，没有主食就不会用膳了，碳水填饱了肚子，其他养分元素比例低落，形成养分不良饮食，进而惹起骨质松散，晚年痴呆高发。

　　不了然为什么中国人流通一个说法，饮食要平衡，碳水是三大养分元素之一，这个说法误导了人们。

　　许多人都曾经得糖尿病了，还正在商量冰米饭升糖慢，还信奉生果养分富厚，真是积重难返呀，积习便是一种瘾，得戒。

　　诺大的中国超市，除了蔬菜和肉类简直没有我能够吃的，本日无意有卖有机草莓的，其他生果不吃，烘焙区正在我看来实在便是毒品，熟食柜台前排起了长队，我也用怜悯的眼神扫一眼，加工熟食用的油肯定是种子油，会形成身体炎症，调料区和零食饮料区更是科技与狠活的重灾区。

　　中国饮食考究色香味，探索味蕾的享用与刺激，高温油用的对比多，这些饮食民俗都是形成疾病的原由。柳叶刀点名驳斥中国饮食一日三餐都是碳水升糖指数环球最高