寻中中文明，品尝非遗美食，《非遗美食》正在最新一期节目中，把眼神投向当下通盘人都眷注的题目——古代消夏美食。正在古代没有空调电扇的情形下，美食是谁人年代抵当酷热必弗成少的圣品。但古代夏令少冰，南北滋味饮食、食材又天差地别，什么样的美食能真正消夏解暑呢？本期节目请随从镜头，理解海阔天空的消夏甘旨。

　　节目中第一个呈现的美食和观多熟知的狄青上将军相合。当时狄青被皇上指派，到广西乱匪，但广西地处南方沿海，到了夏令闷高滋润，雄师将士又皆是北人，因此到了广西之后就呈现了不伏水土饮食、不思饮食的病状。表地国民为了帮帮狄青将军做出了酸咸可口的酸粉，通过酸味刺激味蕾，让雄师将士胃口大开，征服酷热饮食，也一举大破敌寇。自此酸粉就传播了下来，成为广西宾阳表地的消暑美食，也获选成为中国非遗美食。

　　同样是消暑，河南孟州却拿出了的浑浆凉粉。古时河南从属中国，正在消夏美食的筑造上，更多的模仿了中医药理。河南孟州的国民借帮绿豆味甘性凉，不妨消渴解暑的中药药理，将绿豆打磨成浆，做成浑浆凉粉，一解酷夏之苦。时至今日，浑浆凉粉仍旧坚决手工磨浆。造品的浑浆凉粉是剔透剔透的褐绿色，隐约能闻到豆香，夏令用蒜泥、芥末、辣椒凉拌，辣味直冲鼻腔，狠狠的打一个喷嚏，最是清晰欢笑。

　　说到消夏解暑，第一个念到的即是甜品。古代也未免俗，正在广州泉州，夏令必然要有一碗石花膏。说石花实在不敷确凿，它的原原料是一种海藻，长正在石头上，远远看去像石头吐花冰球突破豪华版网站，因此叫石花。筑造出的石花膏剔透透后，口感爽弹，像果冻雷同，加上蜂蜜糖水，再凭据个生齿味加生果蜜豆，满碗满料，吃上一口，哪还正在乎天热呢！

　　正在每一道消暑美食背后，都是前人伶俐的闪现。这些美食传播至今，仍旧是表地人正在夏季不行割舍的滋味。这些美食本相何如筑造？它们的筑造流程又有如何的考究的？8月9日晚21:25敬请锁定《非遗美食》，感想消暑甘旨，传承中中文明。冰球突破豪华版网站饮食炎暑难耐？非遗美食索求古板消夏滋味