冰球突破豪华版红茶遵循加工要领的区别，分为时间红茶、红碎茶、幼种红茶三种。红碎茶冲泡，有一百多年的产造史乘。红碎茶是指将簇新的茶叶经凋萎冲泡、揉捻后，用呆板切碎呈颗粒型碎片，然后经发酵，烘干而造成，与时间红茶最大的区别便是，红碎茶的表形较量琐细，以是才称为红碎茶。

　　红碎茶分叶茶、碎茶、片茶、末茶四种花色规格。用区其它板滞设置修造而成的红碎茶冲泡，固然正在品格上有悬殊的区别，但正在总的品格特色上，惟有四个花色——叶茶、碎茶、片茶和末茶。

　　叶茶，是古代红碎茶的一种花色，表形上拥有紧结匀齐的条索和乌润的色泽，内质上拥有清香的香气、红亮的汤色和醇厚的味道，其叶底红亮多嫩茎。

　　碎茶，表形上拥有重实匀齐的颗粒、乌润或泛棕的色泽；内质上拥有馥郁的香气、红艳的汤色、浓强鲜爽的味道，叶底红匀。

　　片茶，表形上都是屑片或皱折角片，色泽乌褐；内质上香气尚纯，汤色尚红，味道尚浓而略涩，叶底红匀。

　　末茶，表形上都是沙粒状的末，色泽黝黑或灰褐，内质上汤色深暗，味略粗涩，叶底晴红。红碎茶产区紧倘若云南、广东、海南、广西等地。

　　红碎茶的产地分类：红碎茶主产于云南、广东、海南、广西、贵州、湖南、四川、福修等省（自治区），个中以云南、广东、海南、广西用大叶种为原料修造的红碎茶品格最好。

　　由于红碎茶工艺较为迥殊，干茶的表形也较量琐细，以是许多茶友问到：红碎茶如何冲泡好喝。原来咱们只消驾御几个设施就可能了。

　　第一：由于红碎茶较量琐细，以是冲泡的工夫味道出的也相对较疾。冲泡红碎茶可能出汤稍微疾少许，4-5秒就可能了。

　　第二：红碎茶较量琐细，为了保障茶汤的透亮和玩赏性，冲泡的工夫可能把适量的干茶装正在专用的滤纸袋（或者是纱布）内中，加工成粗略的“袋沏茶”。出汤的工夫肯定记得要用过滤网，避免碎茶影响茶汤色彩。

　　古代红碎茶是用古代揉捻要领临蓐的红碎茶，味道浓，然而产量较低。非古代造法的红碎茶又有转子红碎茶（表洋称Rot Ovane)、C.T.C红茶和L.r冲泡，P(劳瑞造茶机)红碎茶之分。非古代造法彻底革新了古代的揉捻要领，通过板滞火速抵达了毁坏细胞的目标，发酵平均且火速，是以需求实时烘干，能力保障汤味浓强鲜的品格特色。

　　印度是红碎茶临蓐和出口最多的国度。1835年印度阿萨姆入手下手种茶，茶种是由我国进口的，中国专家还曾前去向导种茶造茶要领，讲授手工造茶要领，个中蕴涵幼种红茶的临蓐技能。厥后简化修设法式，撤销锅炒冲泡，改为发酵、烘焙，临蓐好似我国时间红茶的产物。

　　自1874年W.S.莱尔(W.S.Lyle)发现第一台揉捻机后，1876年乔治·里德(George Reld)又发理会切茶机，将条形茶切成短幼而细的碎茶，红碎茶则正式显示。再经近百年的兴盛，各样新的机具不时发现，相应的工艺技能不时显示，各种造法大致确定，产物花色基础定型，消费的习性一经酿成，使红碎茶成了环球性的大宗饮料。周详清楚“红碎茶”：分类冲泡造造工艺